Tőzegáfonya - Vaccinium oxycoccos L.

Tőzegáfonya - Vaccinium oxycoccos L.

Rendszertani besorolása: 

A tőzegáfonya (Vaccinium oxycoccos) a hangafélék (Ericaceae) családjába tartozó, Magyarországon védett, tőzegmohalápokon élő jégkorszaki reliktum növényfaj.

Drog:

A tőzegáfonya gyümölcse.

Hatóanyag:

A tőzegáfonya gyümölcse jelentős mennyiségű C-vitamint és proanthocyanidins nevű vegyületeket tartalmaz, Ezek az anyagok segítenek megvédeni a szervezetet a környezet káros hatásaitól és a betegségektől. Elpusztítják a sejteket pusztító szabad gyököket, melyek különböző sejtkárosodást váltanak ki, többek között képesek megsemmisíteni a sejtmembránt, programozott sejthalált okozhatnak és súlyos esetben még a DNS-t is módosíthatják.

Leírása:

Alacsony, 5-10 centiméter hosszú, meddő, legyökerező oldalhajtásokkal rendelkező örökzöld kúszó törpecserje. A levelek elliptikusak, hegyes csúcsúak, legfeljebb 15 milliméter hosszúak, élük visszahajló, színük fényes zöld, fonákuk fehéres. A virágok a kúszó hajtások csúcsán erednek, a pelyhes kocsányok 2-4 centiméter hosszúak, enyhén pelyhesek, hosszuk felénél általában két apró levélcsökevényt viselnek. Az enyhén rózsaszínű, vagy fehér színű párta négy cimpájú, a cimpák hátrahajlók, 5-6 milliméter hosszúak. Termése piros bogyó. Észak-Amerika, Európa és Ázsia északi részein elterjedt, tőzegmohalápok nedves részein él.

Fotó: SHUTTERSTOCK

Miben segít?

A húgyhólyag és a vese egészségének megőrzésére, valamint azok betegségeinek kezelésére használják, de a tőzegáfonya kiválóan alkalmas a C-vitamin hiány enyhítésére és az emésztési zavarok gyógyítására. Az áfonyalé lehetséges előnyei lehetnek a húgyúti fertőzések megelőzése, azok kezelése.

Mit készítenek belőle?

-kapszula
-friss vagy szárított gyümölcs
-gyümölcslé
-folyadék/tinktúra
-por
-géltabletta
-tabletta
-teakeverék

A tudósok mára megerősítették a tőzegáfonya jótékony hatását a húgyúti rendszer fertőzéseinek megelőzésében és gyógyításában. Vizsgálatok bizonyítják, hogy napi fogyasztása - gyümölcslé vagy kapszula formájában egyaránt - lényege­sen csökkenti az ilyen jellegű fertőzések kiújulását. A nőknél a húgyúti fertőzések veszélye tízszer akkora, mint a férfiaknál; a 20-40 éves nők 25-35%-ának legalább egyszer volt ilyen fertőzése. Persze a férfiaknak sem árt a tőzegáfonya.

A tőzegáfonya ezenkívül csökkenti a húgyúti rendszer betegsé­geinek időtartamát: csillapítja a betegséggel járó fájdalmat, égető érzést, viszketést és egyéb tüneteket. Nem szabad elfelejteni azonban, hogy a húgyúti rendszer makacs fertőzéseit antibiotikummal is kezelni kell, hogy a súlyos szövődményeket elkerüljük. Ettől függetlenül a nagybogyós áfo­nya levét nyugodtan ihatja a hagyományos orvosi kezeléssei párhuzamo­san, mert az csak felgyorsíthatja a gyógyulás folyamatát.

Irodalom a lélek gyógyítószere:

1672-ben John Josselyn a New England-i ritkaságok című munkájában így ír az áfonyáról:

“A zarándokok szósza, a tőzegáfonya vagy bearberry egy olyan kis növény, ami olyan mocsarakon nő, amit benőtt a moha. A bogyók kezdetben halványsárga színűek, később pirosak lesznek és akkorák, mint a cseresznye, néhányan tökéletesen kerekek, mások oválisak, de mindegyiküknek jellemzően fanyar az íze. Augusztusban és szeptemberben érnek be és kiválóak a skorbut ellen. Arra is jók, hogy enyhítsék a különböző betegségeket. Az indiánok és az angolok a puliszkába használják vagy sült hús mellé kínálják, különösen birkahússal kiváló. Íze némiképp az egreshez hasonlít.”

Tök - Cucurbita pepo L.

A rendszertani besorolása

A tökvirágúak rendjében, a kabakosok családjában tartozó növény.

Drog 

Tökmag és a tökolaj.

Hatóanyag 

Alacsony szénhidráttartalom mellett magas a zsír, fehérje és a rost tartalma. Nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot, kálliumot, szelént, cinket és rezet. A vitaminok közül a -C, -D,-E, -F, -B1,-B2 vitaminokat.

Leírása

Egylaki, lágyszárú, kétszíkű, kabakvirágú egyéves növény. Hosszú indákat-töveket fejleszt kettő kabakterméssel indánként-tövekként.

Miben segít? 

Koleszterinszint csökkentő hatással bír, ezzel enyhíti az érelmeszesedést, így a szívinfarktus,  agyvérzés és a daganatok kockázatát csökkenti . Vértisztító hatásával a köszvény ellen is hatásos. Férfiak számára különösen ajánlható, mert gyulladáscsökkentő és antioxidáns   hatóanyagai, köztük a Delta -7 fitoszterol védi őket a prosztatabetegségekkel, a daganattal, a gyulladással és aprosztata-megnagyobbodással szemben. A tökmag fogyasztása "férfiasít", növeli a szexuális kedvet és a teljesítményt (ezért falun sok a téli fogantatás, igaz nem szeplőtelen)! Májregeneráló, méregtelenítő, hólyagerősítő hatású, sebgyógyulás-serkentőként, féregtelenítőként és székletkönnyítőként is ismert.

Mit készíthetünk belőle?  

Pirított tökmag: Tepsibe helyezzük a tökmagot és 25o celziusz fokon píritjuk, ízlés szerint sózhatjuk! labdarugó mérközések nézéséhez sósabban készítendő, így jobban kortyolgatható a habos sör! Az angolszász szokásvilágból átületett Halloweenkor, úgyszíntén sósabban fogyasztjuk a pirított tökmagot, -azzal, hogy sóval körbeszórjuk a házat és a bejárati ajtóra fokhagyma fűzért helyezzük! Az akadékoskodó szomszéd elküldésére a sózótt tökmag és sör mellé egy két gerezd fokhagyama a gyors távozás záloga!

Sütőtök krémleves:

Zsenge tejszínes párolt tök:

Sütőtökös lasagne: 

Tökvicsorí-töklámpás készítése: 

Egy jól megtermett tököt a tetején megskalpoljuk, kiszedjük a "belét-magvát", -arculatot adományozunk néki, valamelyik horror film figurát "személyesítjük" meg a kíváncsi szomszédokra való tekintettel! A mű elkészülte után bevárjuk a sötétedést és gyertyát helyezünk bele, amelyet a hatás végett meggyújtjuk! A tükvicsorí lámpást olyan helyre helyezzük el, ahol nem lobbantja lángra a fél falut-várost! 

Figyelem: Egyszerre nagyobb adag tökmag vagy olaj fogyasztása hasmenést okozhat! Inkább rendszeresen és kevesebbet ajánlatos alkalmazni belőle!