Borsos menta - Mentha x piperita L.

Borsmenta, angol menta, fehérmenta.

Rendszertani besorolása:

Az árvacsalán-virágúak rendjének ajakosok családjába tartozó gyógy- és fűszer- növény. (Lamiales/Lamiaceae/Mentha).

Drog:


A megszárított virágzó hajtása – Menthae piperitae herba, levelei – Menthae piperitae folium, illóolaja: Aetheroleum menthae piperitae.

Hatóanyag:

A levelekben 2-4%, a virágzatban 4-6% illóolaj halmozódik fel amelyben: 40-60%-ban mentolt, mentolésztereket, mentonnalt, mentofuránt (a virágzatban,-minőséget rontja), jázmont, klorogénsavat tartalmaz. A további tartalomanyagai: cserzőanyagok 6-12% -ban,  flavonoidok,  triterpének, keserűanyagok és rozmaringsav.

A review of medicinal uses
and pharmacological  effects of Mentha Pipperita

Leírása:

Lágy szárú, évelő növény (H). Gyökértörzséből erednek módosult földbeli hajtásai (sztólói), valamint módosult földfelszíni hajtásai, melyek egyaránt alkalmasak 15-20cm hosszúságú gyökér és tarackszerű hajtásképzésre. A szára 30-100 cm magas, négyélű lilás elszíneződésű (antociános) elagázásos.
A levelek hosszúkás tojásdadok, fűrészes szélűek, a levél csúcsa hegyes, válla lekerekített, erezete szárnyas, felszíne sötétzöld, fonáka világosabb zöld és többsejtes illóolajtartó mirigyszőrök találhatóak ott. Gyakran a levélerezet, vagy a levél egy része antociántól ibolyás színű. A pallesens formán nem mutatkoznak elszíneződések a száron.
Virágzata  6-7 álörvökből álló összetett álfüzér. Virágai világos lila színűek. Termése vöröses barana makkocska, de magja csak ritkán csíraképes. Vegetatívan jól szaporodik.

Miben segít?

Görcsoldó, nyugtató, összehúzó.

A mentol fokozza a nyál és epetermelést, görcsoldó és gyulladáscsökkentő. Antiszeptikus hatású, enyhe érzéstelenítő és hűsítő. A gyógyászat ez által gyomor-, bél- és epegörcsök oldására, epekőképződés megakadályozására, továbbá szélhajtóként alkalmazza. Külsőleg használható bőrviszketés csökkentésére. Ecsetelők, cseppek és gargalizálók formájában garatnyálkahártya és orr- gyulladásaiban használják. Izomfájdalmakra és reumabedörzsölő szer az alkoholos kivonata.

Gőzinhaláció 

Légzőszervi indikációknál ideális megoldás. A levél forrázatával (1 evőkanálnyi), vagy illóolajával (3-5 csepp) végezzük. Keverhetjük akamilla virággal vagy eukaliptuszolajjal.

Bedörzsölés 

Fejfájás esetén a halánték és a homlok, légzőszervi betegségeknél a nyak és a mellkas területét dörzsöljük be borsmenta tartalmú kenőccsel, krémmel, vagy oldattal. Léteznek orrkenőcsök is, ezek illóolajtartalma maximum 5%. A terhesség alatti fejfájás is biztonságosan orvosolható vele. Vigyázzunk, hogy szembe ne kerüljenek! Alkalmazásuk 3 év alatti gyermekeknél tilos!  

Illóolaj

1db kockacukorra cseppentve vagy ujjnyi vízben elkeverve, napi adag: 6-12 csepp, 3 részre elosztva

tinktúra (1:5, 45% etanol) – napi adag: 2-3 ml.

Mit készítenek belőle?

Reumatikus betegségek kezelésekor krémek alkotórésze. Az illóolajat inhalációs célokra is használják orrnyálkahártya-gyulladásnál, légcsőhurutnál. Az élelmiszeriparban italok, édességipari termékek ízesítésére használják. Készülnek belőle kozmetikumok, szájvizek, fogkrémek.

Tea 

2-3 teáskanál borsmentát 2 dl vízzel (cca.5 perc forrás után) öntsünk le, 10 percig lefedve hagyjuk állni, majd szűrjük le, és frissen fogyasszuk. Napi adag: 3-6 g levéldrog, vagyis 2-3 csésze tea. Mivel a borsmenta fő hatóanyaga az illóolaj, nagyon fontos, hogy a teát lefedve készítsük, és mindig frissen fogyasszuk! Egy szárított borsmentalevéllel végzett vizsgálatban egyszerű forrázatos kivonással lefedés és keverés nélkül a levélben található összillóolaj-mennyiség mindössze 33,2%-a volt kimutatható, ezt lefedéssel 39,4%-ra, lefedéssel és egyidejű keveréssel 48,9%-ra tudták növelni. Házilagos készítésnél a lefedés és egyidejű keverés ugyan nem kivitelezhető, a sima lefedés azonban igen.  

  

Mentás krémleves 4 fő részére

Olívaolaj,

1 fej vöröshagyma,

35 dkg zöldborsó,

1 db kisebb sárgarépa,

1,5 l zöldségleves,

só,

bors,

szerecsendió,

petrezselyem,

2 dl tejszín,

8-10 levél menta.

Olívaolajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a répát és a zöldborsót, majd tovább pirítjuk.

A borsó elkezdett ráncosodni, felöntjük a zöldséglevessel, hozzáadjuk a petrezselymet, a szerecsendiót, sózzuk (ha szükséges, mert lehet, hogy a levesünkben van elég só), borsozzuk, és lassú tűzön megfőzzük a zöldségeket. A borsó és a répa is megpuhult, botmixer segítségével pépesítjük a zöldségeket, majd szitán átszűrjük a levet, és újra visszatesszük a tűzre. A tejszínt egy kancsóba öntjük, majd fokozatosan hozzákanalazzuk a forró levest (ezzel a módszerrel megakadályozzuk, hogy a tejszín kicsapódjon). 

Amikor már eléggé felmelegedett a tejszín, akkor visszaöntjük a leveshez, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy szinte csak összemelegíteni kell, forralni nem! Legvégül levesszük a tűzről, a mentaleveleket összetépkedjük, majd hozzáadjuk a zöldborsóleveshez, és botmixerrel újra összeturmixoljuk.

Mentás-joghurtos frissítő (4 főre)

1 kígyóuborka,

7 dl natúr joghurt,

1 tk kömény,

1 tk koriander,

1 gerezd fokhagyma,

só, bors,citromhéj reszelve,

4 ek citromlé,

1 kanálnyi menta felaprítva (zöld vagy gyömbér menta a legfinomabb), néhány menta-hajtás, díszként.

Turmixgépben vegyítsük az összetevőket addig, amíg egyenletesen pépes állagúak nem lesznek, majd tegyük fél órára a mélyhűtőbe. Jeges pohárban tálaljuk, leves helyett vagy könnyű esti levezetőként.

Alkoholmentes borsmenta koktél 

3 kanál cukor, 

6 dl tej, 

5 kanál menta szirup, 

1 dl tejszín, 

5 borsmenta levél

A tejet, a cukrot és a mentaszirupot keverjük össze, majd tegyük fagyasztás céljából kisméretű zacskókba. A mélyhűtőben tesszük és hagyjuk, amíg meg nem fagy. Ez idő alatt verjük fel a tejszínt és tegyük a hűtőszekrénybe. Közvetlenül fogyasztás előtt vegyük ki a megfagyott keveréket, rázzuk jól össze, de ne legyen túl pépes az állaga. Ezt követően töltsük poharakba, adjunk hozzá ízlés szerint tejszínt és egy-egy mentalevelet. Díszíthetjük még gyümölcsökkel (meggy, cseresznye).

Mojito

Jégkockák,

3 rész fehér rum (Bacardi),

1 öntet Angostura,

1 rész cukorszirup,

3 rész szódavíz,

0,5 lime leve,

4 leveles menta szár,

Pohárba tesszük a mentaleveleket, ráöntjük a cukorszirupot, a pohár alján teáskanállal morzsoljuk el a mentaleveleket. Belefacsarunk ezt követően lime-ot, feltöltsük a poharat jéggel a feléig. Hozzáadjuk a fehérrumot és az Angosturat, feltöltjük óvatosan szódavízzel, elkeverjük a koktélt, záróakkordként lime szeleteket teszünk a tetejére mentalevéllel dekorálva. Szívószállal kínáljuk, hogy tovább tartson a fogyasztása...

Mentalikőr

6 dl vodka / alkohol (jó minőségű),

2 csokor menta (friss levél),

4 dl víz,

40 dkg cukor,

2 ek citromlé,

4 csepp ételfesték (zöld).

A mentaleveleket megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róluk a vizet, és felaprítjuk (csak pár vágással).

Egy dunsztos üvegbe tesszük a mentát, ráöntjük a vodkát/alkohol, és hagyjuk 1-2 napig állni. A vodka/alkohol elszíneződik a mentától, sárgás-zöldes színű lesz.

A vizet felforraljuk a cukorral, majd kihűtjük és belekeverjük a citromlét. A leszűrt vodkát összekeverjük a cukros vízzel, és tetszés szerint pár csepp ételfestékkel megszínezzük.

Hűvös helyen vagy hűtőben tároljuk.

Mentás csokis torta

Csokis lap:

8 tojás,
80 g liszt,
20 g kakaó,
60 g cukor,

Mentolos krém:

100 g menta szirup,
100 g menta likör,
10 g zselatin,
280 g tejföl,

Csoki krém:

150 g csoki,
300 g tejföl,

Menta-csokis krém:

100 g menta csoki (vagy tejcsoki + menta aroma),
200 g tejföl,
menta szirup vagy menta likör, amivel meglocsoljuk a lapot,
menta levél a dekorhoz,

A csokitortához előmelegítjük a sütőt 160 fokra. A lisztet és kakaót összekavarjuk. A tojássárgákat a cukor két harmadával kikavarjuk, amíg az háromszorosára nő és egy világos színű krém lesz belőle. A maradék cukorral felverjük a tojásfehérjéket. A tojásfehérje egy haramadát összekavarjuk a tojássárgájával, hozzáadjuk a kakaós lisztet és jól összekavarjuk, majd óvatosan hozzákavarjuk a maradék tojásfehérjét. Egy sütőpapírral kibélelt torta formába öntjük az összetételt és 40 percre betesszük a sütőbe.

Mentolos krém: a szirupot a likörrel együtt feltesszük a tűzre, s mikor felfőtt, hagyjuk kicsit zubogni, hogy elpárologjon az alkohol. Ennek a keveréknek a felében feloldjuk a zselatint, majd hozzáadjuk a maradék keveréket is. Hagyjuk hűlni, közben néha megkavarjuk. A tejfölt habosra verjük. Néhány kanál habot hozzáadunk a sziruphoz, összekavarjuk, majd ezt ráöntjük a többi habra, amit azután jól kikavarunk.

Csokikrém: a tejföl felét felmelegítjük, utána ráöntjük a reszelt csokira. Addig kavarjuk, amíg a csoki elolvad, majd hozzáadjuk a maradék tejfölt és krémesre kavarjuk.

A kihült lapot három lapra vágjuk. A mentolos kérmből és csoki krémből félreteszünk 2-2 evőkanállal. A legalsó lapot meglocsoljuk sziruppal és rákenjük a csoki krém felét. Rátesszük a második lapot, meglocsoljuk sziruppal, s rákenjük a mentolos krémet. Rátesszük a harmadik lapot, meglocsoljuk sziruppal és rákenjük a maradék csoki krémet. A félretett krémet arra használjuk, hogy sugarakat húzunk a torta közepéből. Azután ezeket elkenjük a torta tetején és egy fogpiszkálóval hullámokat húzunk bele. A tortát hűtőbe tesszük és elkészítjük a menta-csokis krémet. A tejföl felét felmelegítjük, hozzáadjuk a menta-csoki reszelékhez, s addig kavarjuk míg a csoki elolvad. Ezután hozzáadjuk a maradék tejfölt és krémesre kavarjuk. Kivesszük a tortát a hűtőből, majd felszeleteljük. Elvágjuk hosszába, keresztbe, majd pedig átlósan. A háromszög alakú szeleteket spirál alakban helyezzük el egy tányéron (a hosszabb oldala mindig balra mutasson). A menta-csoki krémmel ízlés szerint feldíszitjük, majd néhány menta levelet teszünk a tetejére. 

Irodalom a lélek gyógyszere:

Áprily Lajos - Menta

Magját valaki Krőzus
kezével szórta szét:
menta-kert a patak-part,
menta-mező a rét.
A nyáj, ha inni jő le,
mentás gyepet tapos,
a forrásnál az árnyék
mentától illatos.

Ahol leülsz, ruhádnak
vadmenta-szagja lesz,
s amerre jársz, a fátyla
utánad lengedez.

Ha levelét kezeddel
összemorzsolgatod,
Párizs parfőmje helyett
ez lesz az illatod.

S éjjel, ha még nem alszol,
s felém nyújtod kezed,
álmomban menta-réten
vándorolok veled.

Nagyálmos Ildikó - A kisház lakója 

A kisház sötét, álmos, fénytelen,
por telepszik meg a fészeren,
lakója régen új utakra lelt,
magával vitte, mi érdekelt.
Engem meg bezárt, szorít a szűk verem,
szétfeszíteném, de magam sem lelem,
kezemben él nélküli kés,
ölelni kéne, ölni túl kevés.

Azok a nyárvégi találkozások,
borsmenta- és zsályaszagú estek,
azok a felemás átváltozások,
amikor lüktettek, fájtak a testek.
Azt akarom, hogy soha ne féljek,
ne kötődjek és ne legyek szabad,
baracklekvárszagú legyen a holnap,
ne menjen el, és ne mondja: marad.

A képre kattintva letölthető a Linux Mint oprációs rendszer

Hedera helix L. - Borostyán

Közönséges borostyán, erdei borostyán,

,repkényborostyán.

Rendszertani besorolása

Aráliavirágúak rendjében az aráliafélék családjába tartozó növény.

Drog

A levele: Hederae helicis folium / Drogja házi használatra nem alkalmas!

Hatóanyag

Triterpén szaponinok, szeszkviterpének, alkaloid, rutin, kempferol- 3 rutinozid.

Leírása

Örökzöld levelű, amely földön kuszik vagy léggyökerekkel kapaszkodó. Fásodó szárt fejleszt. Örökzöld leveleli sötétzöld színűek, virágzó hajtásokon tojásdadok. Virágernyői zöldessárga színűek. Feketés színű bogyótermései vannak, amelyek mérgezőek!

Miben segít?

Köhögés és felső légúti megbetegedések ellen. Köptetőként és görcsoldóként alkalmazható.  

Népgyógyászati felhasználás

Paraziták okozta bőrbetegségeket és reumatikus panaszokat gyógyítanak vele, -allergiás tünetek jelentkeztek! Homeopátiás készítményeit légúti gyulladások, emésztőszervi betegségek, pajzsmirigy-túlműködés ellen és ótvar, fejtisztátalaság esetén hajmosásra alkalmazzák.

Borostyános lábfürdő

5 liter langyos vízhez 1 liter borostyánforrázatot készítsünk, öntsük bele, és ebben áztassuk a lábunkat kb. 10-15 percig, 2,5 dl forró vízzel forrázzunk le 2 teáskanálnyi szárított vagy friss borostyánlevelet, majd 15 perc után szűrjük le. Frissítő, fertőtlenítő hatású.  

Mit készítenek belőle?

Teáját máj-és epekőbántalmak ellen isszák, de bőrnyugtatóként is használják, visszérkrémek alkotórészeként. Sárgaság elleni teakeverékek alkotóeleme. A teát a növény leveléből
készítik, egy csésze vízre 1/2 evőkanál apróra vágott borostyánlevelet számítva.

Leveléből pálinkát is készítenek. 

Borostyánkerítést. Ponthegesztett rácsra futtatva (egymás mellé sűrűn 15-25 centiméterenként ültetve, tápanyaggal jól ellátva) egy átláthatatlan élő kerítést alkot. A sövényeknél ott előnyösebb, ahol kis hely áll rendelkezésre, hiszen míg egy térelválasztó sövényfal vastagsága 80-150 cm, a borostyánkerítés 15-20 centiméteres vastagságával, jóval kevesebb helyet vesz el a területből. Ilyen élő kerítést magunk is nevelhetünk 2-3 év alatt, de készen is kapható a rácsozatra futtatott borostyán, amit csak ültetni kell. 

A borostyánkő és a csakrák 

-A borostyánkő a megkövesedett gyanta (fosszília) neve.

A borostyán a napfonat csakrára van hatással.

A napfonat - csakra ( köldök csakra, solar plexus ) szintjén szembesülünk árnyék oldalunkkal, energiáinak segítségével vívjuk meg harcainkat saját magunkkal és a külvilággal is.

A napfonat csakra szanszkrit neve Manipura, ami ragyogó ékkőt jelent. A köldök és a szegycsont alja között helyezkedik el.

A napfonat csakrához az alábbi szervek, testrészek tartoznak:
hasnyálmirigy, máj, lép, epehólyag, gyomor, nyelőcső, vékonybél, vastagbél, patkóbél, vakbél, féregnyúlvány, rekeszizom

A napfonat csakra legfőbb területei:

- Ego
- hatalom
- agresszió, harag, düh
- félelmek

A napfonat csakra működési zavarai esetén az alábbi problémák léphetnek fel:
hisztéria, szadizmus, mazochizmus, dühkitörés, szégyenlősség, kisebbségi érzés, gyomorfekély, epepanaszok, emésztési problémák, cukorbetegség, májbetegségek, szemproblémák

Irodalom a lélek gyógyszere  

Reményik Sándor - Borostyán

Erre mifelénk azt mondják: borostyán.
Mint gyermek, én is ezt a szót tanultam.
Azután elfeledtem dallamát -
És azt mondottam: orgonavirág.
S most megtanulom újra: porba hulltan.

Mert egy a két szó, egy - és mégsem egy.
Ott túl azt mondják: orgonavirág.
Az egész csak egy árnyalat-különbség.
Mint testvérek, hogy borús kedvük töltsék:
Mi lessük egymás zengő ajakát.

Ott túl azt mondják: orgonavirág.
Erre mifelénk azt mondják: borostyán.
És Erdély lelke csillan meg a szóban,
Mint egy darabka mennybolt tiszta tóban,
S reszket, mint Isten szent lelke az ostyán.

Erre mifelénk azt mondják: borostyán.
Mi ismerjük a messzehúzó vágyat,
Amely ragad a nyíló orgonához.
Lelkünk mégis a borostyánnak áldoz.
Így szeretjük a testvér-orgonákat.

Kolozsvár, 1921   

Gámentzy Eduárd - Borostyán

A borostyán levelei,
Csak kúsznak fel az ég felé.
- Honnan e rettentő erő!?
Senki nincs ki értené!
Milyen konok és lázadó,
Eltökélt keserű akarat
Vezérli, húzza felfelé,
Belepni minden házfalat!
Rejtekén új élet fogan,
S ő óvja, védi, elfedi...
Hangyák, éjjeli bogarak
Dalolnak hálával neki.
És én is velük dúdolok,
S a kő, a fa, a vakolat,
Hallgatják milyen jó nekünk,
- Élni a borostyán alatt...

Pásztor Dénes - Borostyán

Évmilliókat hordozok magamban
dermedve, megfagyva, feláldozva mindent a máért.
Nevetek a csillagképeken, a robbanás okozta tévelyen
én már létezem, csak várok Rád, megváltóm vagy... imám.

Így rendelte a mindenható, világunkat igazgató
lét-elem, ami van, és nem képzelet, valóság.
Ami csak akkor bont szivárványt, ha az ég a földdel egybeér
és a villám a vulkánnal lesz egy test és vér.

Borostyánkőben érkezem, 

és a nyakadban mint ékkő létezem.

Artemisia absinthium L. - Fehér üröm

Istenfa, abszintüröm, ürömfű, bárányüröm, hegyi üröm.

A rendszertani besorolása

A fészekvirágzatúak rendjében, a fészekvirágzatúak családjában, a csövesvirágúak alcsaládjába tartozó növény.

Drog 

Levele (Absinthii folium),  virágos hajtás vége (Absinthii herba), teljes föld feletti hajtása (Absintii herba cum caule) és az illólaja (Aetheroleum absinthii).

Hatóanyag 

Lakton típusú dimer szeszkviterpén keserű anyagot tartalmaz a hajtásdrog (abszint, artabszint). Illóolaja tujolt, tujont, pinént, kadinént, fellandrént, kamazulént tartalmaz. Cseranyagot, borostyánkősavat, C- és B- vitamint is tartalmaz.

Leírása

Dudvaszárú évelőnövény évelő (H). Erősen elágazó többfejű gyöktörzse 15-20 cm hosszú. Ezüstszürkén molyhos, tövénél fásodó szára 1-1,5 m hosszú. Háromszor szárnyasan szeldelt tőlevélrózsa levelei hosszú nyelűek. Kisebb szárlevelei kétszer szeldeltek, felsők egyszer szeldelt ülők. Szürkésfehéren, ezüstösen molyhos valamennyi levele. Füzéres, dús, leveles buga virágzata fészkekből összetett. Gömb alakú fészekvirágzatai 3-5 cm átmérőjűek bókolók. Visszástojásdad fénylő kaszat termése halványbarna színű.

Miben segít? 

Étvágyjavító és emésztésserkentő. Epe és szélhajtó. Reumás fájdalmakat enyhítő és görcsoldó. Rovarűző hatása is van, melyet kiskertekben és olyan intézményekben, ahol a megjelenő népesség bolhát, tetvet hord a -testén, -ruházatán, jól hasznosítható! 

Mit készíthetünk belőle?  

Tea: 2 db. evőkanál apróra vágott szárított fehér ürmöt 0,5 l  meleg vízzel leöntjük, melyet előtte 

felforraltunk 5-1o perccel. Ázni hagyjuk 5-10 percig és leszűrjük. Egy teáskanálnyi mézzel ízesíthető! Naponta kettő csészényi tea fogyasztása elegendő, egy reggel és egy lefekvés előtt (lefekvés után elkerülni az éjszakai nassolást!).  A fehér üröm teához hozzáadható izsópfű, bengekéreg, ezerjófű, tárnicsgyökér a hatás fokozása végett!

Ürmösbor.  2-2 gramm szárított fehér ürmöt , kálmost, kakukkfüvet, Angelika gyökeret és ezerjófüvet adunk 5 liter vörös borhoz. Amennyiben a felsorolt gyógynövények nincsenek a háztájában, akkor 10-20 gramm fehér üröm kell a borhoz! A borhoz adunk 1 dl szeszt. Egy naptól egy hétig állni hagyjuk, naponta többször felrázzuk a demizson tartalmát, ezt követően átszűrjük tiszta vásznon és 25-30 dkg mézzel édesítjük (!) A felszolgálás: jéggel, mentalevéllel és citrom karéllyal díszítve kíűnő aperitif!

Intézményes rovarriasztás: A szárított fehér ürmöt fogjuk csokorba és az intézményben a székünkhöz közeli helyen kössük az asztalhoz, természetesen olyan helyet válasszunk ahol nem ütközünk bele. Továbbá olyan helyre kötjük a csokrot, ahol azok az embertársaink tartózkodnak, akik szimbiózisban élnek a rovarokkal (tetvekkel, bolhákkal...) csodálatosan távol tartja tőlünk e Isteni csapást! Ötletként száraz-kötészetben elkészült csokorba elhelyezhető, így a dekoráció mellett elérjük a rovarűző hatást!

Figyelem: Illóolajában lévő tujon fejfájást átmeneti tudászavart, érzékcsalódást okozhat, ha a drogból készült tömény alkoholos kivonatból sokat ill. hosszan-tartóan fogyasztottuk! Értelemszerűen: várandós, szoptatós nők és gyermekek ne használják, főként az alkoholos kivonatokat!

Irodalom a lélek gyógyszere:

"Csak addig él egy nemzet,

amíg van hagyománya"

Széchenyi István

Közönséges boróka - Juniperus communis L.

Gyalogfenyő, borókafenyő, borostyántüske, borovicska, komkék.

A rendszertani besorolása

A nyitvatermők törzsén belül a fenyők rendjének ciprusfélék családjában tartozik. 

Drog 

A boróka tobozbogyó - Juniperi galbulus v. Juniperi fructus. Illóolaja - Aetherolum juniperi. Fája - Juniperi lignum és a belőle előállított kátrány - Pix Juniperi v.  Pix Cadi.

Hatóanyag 

Az illóolaja tartalmaz terpén szénhidrogéneket, oxigéntartalmú alkohol jellegű szénhidrogén-származékokat.

Leírása

Fás szárú, örökzöld, kétlaki, egyenesszárú növény (M). A levelei merevek, szúrósak, keskeny háromszög alakúak. Jelentéktelen egyívarú virágai vannak a kétéves ágakon. A megtermékenyítéstől számítva 2-3 évig tart az álbogyók érése.

Miben segít? 

Enyhe görcsoldó vízelethajtó vese és epekőoldó. A korókozó baktériumok fejlődését gátolja. Az emésztőnedvek elválasztását serkenti. Alkalmazható léguti megbetegedések, reoma, ödéma és köszvény esetén is.

Mit készíthetünk belőle?  

Fűszerként: vadhúsokhoz, mártásokhoz frissen vagy szárítva. Pácolásra és füstölésre is alkalmas. A grillezett húsok finom aromás ízt kapnak boróka füstjétől.

Tea: 4 db. apróra összetört bogyót 2-3 dl leöntjük meleg vízzel, melyet előtte felforraltunk 5-1o percel. Ázni hagyjuk 5 percig és leszürjük. Naponta három csészényi tea fogyasztása elegendő. Egy hónaptól tovább tartó fogyasztása csakis szigorúan orvosi felügyelet alatt történjen!

Tinktúra: Összetörünk 2o db. borókabogyót, ráöntünk tiszta szeszt 1,25 dl mennyiségben és egy hétig állni hagyjuk. Egy hét után leszűrjük és sötétitett üvegben tároljuk. Reomás és izületi megbetegedés esetén a fájdalmas rész borogatásárára használjuk.

Olaj: Szárított borókabogyót 20gramm mennyiségben összetörünk, ráöntünk 1,25 dl olívaolajat, majd 14 napig érleljük. Leszűrjük, tiszta üvegben tároljuk. Ízületi és reomás fájdalmak csillapítására alkalmazhatjuk az olajat. Meleg ülőfürdőhöz adhatjuk az olajat negyed liter mennyiségben. 

Figyelem: Várandós, szoptatós és havivérzés előtt és alatt álló nők és vesebetgségben szenvedők ne használják!

Irodalom a lélek gyógyszere:

Óh szív! Nyugodj! - József Attila

Fegyverben réved fönn a téli ég,

kemény a menny és vándor a vidék,

halkul a hó, megáll az elmenő,

lehelete a lobbant keszkenő.

Hol is vagyok? Egy szalmaszál nagyon

helyezkedik a csontozott úton;

kis, száraz nemzet; izgágán szuszog,

zúzódik, zizzen, izzad és buzog.

De fönn a hegyen ágyat bont a köd,

mint egykor melléd: mellé leülök.

Bajos szél jaját csendben hallgatom,

csak hulló hajam repes vállamon.

Óh szív! nyugodj! Vad boróka hegyén

szerelem szólal, incseleg felém,

pirkadó madár, karcsú, koronás,

de áttetsző, mint minden látomás.

Mezei cickafark - Achillea collina - Becker

Magyar nevei: cickóró, ezerlevelűfű, egérfark koró, pulykafű

A rendszertani besorolása

A fészekvirágzatúak rendjébe fészekvirágzatúak családjának csöves virágúak alcsaládjába tartozó faj.

Drog 

A virágzó föld feletti 3o-4o cm hajtás -  Achilleae herba, virágrész 5 cm szárral - Achilleae flos, a friss növényből lepárolt illóolaj - Aetheroleum achilleae.


Hatóanyag 

Prokamazulén + hő = kamazulén, germacrene, béta-pinén, sabinén, szeszkviterpén laktorok, flavonoidok, achillein keserűanyag.

Leírása

Lágyszárú évelő növény. Tarackszerűen kúszó gyöktörzzsel rendelkezik. Szára 5o-8o cm magas, levelei hosszúkás lándzsásak. Virágzata apró fészkekből összetett sátorozó buga. A párta fehér színű júniustól késő őszig virágzó.Termése apró lapított kaszat.

Miben segít?

A drog serkentőleg hat az emésztőnedvek elválasztására, emellett különösen kamazulén-tartalmának köszönhetően a kamillához hasonló, görcsoldó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmazzák étvágytalanság, valamint a gyomor-bél-epetájék enyhébb, görcsökkel járó panaszainak kezelésére, de emésztési zavarokra (epe és májserkentésre, gyomor- és bélhurutra, patkóbélfekélyre) ajánlható illetve vénás keringési zavarok esetén (aranyér, lábszárfekély), visszértágulás ellen, húgyutak betegségei esetén és prosztatagyulladásra, menstruációs problémák kezelésére is. Külsőleg hasonló célokra használják a cickafarkot. Homeopátiás felhasználási területei többek között a visszérpanaszok, görcsös fájdalmak, valamint viszketéssel és hólyagképződéssel járó bőrelváltozások enyhítése. Érzékeny egyéneknél a friss levelek érintkezése a bőrfelülettel cickafark-dermatitiszt, viszkető, gyulladásos bőrelváltozást okozhat.

A nők legjobb gyógyítója a cickafark, melyet alkalmazhatunk felfázásra, ivarszervi problémákra, gyulladásos állapotok enyhítésére. Segíti az emésztést, a sebgyógyulást, jó vérzéscsillapító orrvérzés esetén és alkalmazható menstruációs zavarok ellen is. A fogíny- és szemgyulladások kiváló öblögető-, illetve borogatószere.

Kismedence és petefészek gyulladásnál és aranyeres fájdalmaknál, mint ülő fürdőt alkalmazzuk

Mit készíthetünk belőle? 

A teát, amely gyomorfekély, bélhurut esetén használható, de étvágyjavítóként is megfelelő. A főzete ekcémák kezelésére, csecsemők fürösztésére és hüvelymosásra alkalmazható. Öblögetőszerként szájnyálkahártya gyulladásra, fogínybetegségek kezelésére használható. Illóolajából azulénes kenőcs készíthető és kiváló bőrápolószerként alkalmazható.Leveleiből saláta fűszer készíthető,de takarmányozásban is felhasználható.

Szeszágyon cickafark propolisszal: Minél erősebb pálinkába tesszük a cickafarkot, annál hasznosabb lesz. Amennyiben 70 fokos törkölyben állni hagyjuk 3 hétig, majd propoliszos mézzel elkeverjük, és reggelente egy kávéskanállal fogyasztunk, mindenféle női bajunk elmúlik. A növények szárát használjuk még teának és fürdővizekbe.

Vegyeszöldség-leves cickafarkkal: Cickafark, bakszakáll, mezei sóska, pongyola pitypang (összesen 200 g-nyi), esetleg 2-3 db repkény levelét megtisztítjuk, megmossuk, nagy darabokra vágjuk. A keveréket kevés zsiradékon, apróra vágott hagymával megpároljuk, majd kevés lisztet szórunk rá. Vízzel vagy húslével felöntjük, felfőzzük. Tálalás előtt szitán átszűrjük, pirított zsemlekockával tálaljuk.

Tavaszi erőleves gyomász módra: Tavaszi kirándulásunk során összegyűjtünk megfelelő mennyiségű szagosmüge-, fiatal százszorszép-, pimpóleveleket, szederhajtásokat, ibolyavirágokat, szamóca-, cickafarkleveleket, fekete ribizli fiatal hajtásait. Mindezt meglocsoljuk jóféle asztali pecsenyeborral. 4-5 órát állni hagyjuk. Szűrletéből ki-ki vérmérsékletének megfelelő mennyiség elfogyasztása után erőre kaphat tavaszi fáradtságából.

Tormás cickafarkkocsonya.:Fél evőkanál frissen reszelt tormát és néhány apróra vágott cickafarklevelet negyedliter tejjel összekeverünk, ecettel, sóval, cukorral fűszerezzük. Két evőkanál zselatint 4 evőkanál langyos vízben csomómentesen feloldunk. A zselatint hozzáadjuk a tormás cickafarkhoz, tojástartókba, vagy hasonló formákba töltjük. Megszilárdulás után a formából kiütve tálaljuk. Hideg húsokhoz adjuk.

Cickafarkkrém: Néhány késhegynyi finomra vágott fiatal levelet vajjal, apróra vágott hagymával, ízlés szerinti köménnyel, tehéntúróval össze¬keverünk. Friss, ropogós kenyérre kenve, paradicsommal, paprikával fogyasztjuk.

Májpástétom cickafarkkal: 50 dkg sertésmájat lekaparunk, 1 1/2 áztatott zsemlét, 2 egész tojást, zsírban pirított hagymát, sót, 2 csipetnyi apróra vágott cickafarklevelet keverünk hozzá. Befőttesüvegbe tesszük, szorosan lekötve 2 órán át gőzöljük. Hidegen tálaljuk.

Cickafarkas rizssaláta: 25 dkg főtt rizshez hozzákeverünk 1 apróra vágott almát, 2-3 db apróra vágott kemény tojást és csemegeuborkát, 3 csipetnyi cickafarklevéllel, olajjal és citromlével ízesítjük.

(Receptek: Eszterhás Emőke - zebrainbow.blogspot.com)